Kulinarisches

Gutes Essen hat in Frankreich Tradition und wird ausgiebig gepflegt. Wie in anderen Ländern gibt es auch in Frankreich deutliche Unterschiede zwischen den regionalen Küchen. Im Elsass wird Ihnen ein Flammkuchen serviert, eine Spezialität der Bretagne sind Meeresfrüchte und Artischocken, und die Normandie, wo intensiv Milchwirtschaft betrieben wird, bietet viele Milch- und Käseprodukte an. Überhaupt ist Frankreich ein Land des Käses und ein Paradies für Käseliebhaber: Mehr als 400 Sorten warten auf Feinschmecker. Ein beliebter Imbiss, der über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist, sind die Crêpes. Diese Eierkuchen können je nach Belieben süss oder herzhaft belegt werden. Croissants und Brioche werden zum Frühstück gereicht, und das typische Baguette bietet eine ideale Ergänzung zu Wein, Käse, Salaten, Suppen und vielen anderen Köstlichkeiten.
Wenn man an Frankreich in Verbindung mit Getränken denkt, fallen einem automatisch Champagner und Wein ein. Gerne getrunken werden aber auch ein Cidre, ein Calvados oder ein Pastis.